Ahogy jön a jó idő, egyre inkább kívánjuk újra a nyers ételeket. Jöhetnek a finomabbnál finomabb saláták. Ez a brokkolis almasaláta rögtön nagy kedvenc lett nálunk. Amióta először kipróbáltam, rendszeresen kéri a család. Próbáld ki te is!

Brokkolis almasaláta

Hozzávalók:

1 fej brokkoli apróra vágva
2 kisebb alma
1 sárgarépa
1 kisebb vöröshagyma
2 marék dió
1 marék mazsola
2 dl natúr joghurt
3 ek majonéz
2 ek almaecet
3 ek méz (elhagyható)

Elkészítés:

Mosd meg a gyümölcsöket és a zöldségeket. Távolítsd el az alma magházát, majd aprítsd apró darabokra. Apríts fel a brokkolit, a hagymát és a diót is, reszeld le a sárgarépát. Tedd őket egy tálba, add hozzá a mazsolát is. Egy kisebb tálban keverd össze a joghurtot, a majonézt, az almaecetet és a mézet. Öntsd rá a szószt, sózd meg és már tálalhatod is.

Jó étvágyat!

Recept és kép: cookingclassy.com

Forrás: 21 nap alatt